Molly's Blog

22.05.2026

Liebe Weinfreunde und Gäste von Mollys Postschänke! 🍷✨

Am Freitag (22.05.) mache ich mich für euch auf den Weg nach Frankreich! 🚗💨

Ich fahre direkt nach Cleebourg ins Elsass, um vor Ort zusammen mit dem Kellermeister die Auswahl für unsere nächste Verkostung am 30.05. und 31.05. persönlich zu testen und vorzubereiten. Am Samstag (23.05.) geht es dann noch in den Metro-Markt nach Straßburg, um die passenden Oliven, Käse, feines Gebäck und französische Leckereien für euch einzukaufen. Freut euch schon jetzt auf fantastische Tropfen und Genüsse! 🍇🥂

Bitte beachten: Während ich für euch unterwegs bin, bleibt die Postschänke am Freitag (22.05.) geschlossen.

Eure Freunde und Familie wollen bei der Verkostung auch dabei sein? Für das Wochenende am 30. & 31.05. habe ich aktuell noch wenige Plätze frei! Sichert euch schnell euren Tisch und meldet euch direkt bei mir.

Ich halte euch auf dem Laufenden und bringe die besten Empfehlungen mit! Folgt mir auch gerne auf Facebook, um keine Updates von meiner Reise zu verpassen.
🇫🇷❤️

Herzliche Grüße,

Eure Molly 👩‍🍳

Neue Whiskys….Nur noch wenige Tage... 1

14.05.2026

2 neue Whiskys bei uns verfügbar….

Glen Grant 2009/2024 G&M CC CS #900927

Nase: Frische Äpfel, Birne und florale Noten treffen auf Vanille und etwas Zitronenkuchen. Sehr elegant und klar.

Gaumen: Feine Süße mit Honig, hellem Toffee und tropischen Fruchtnoten. Dazu weißer Pfeffer und leicht nussige Eiche.

Abgang: Elegant, mittellang und trocken mit Zitrus, Malz und feiner Würze.

Stil/Besonderheit: Glen Grant zeigt hier seine typische Leichtigkeit und Fruchtigkeit – präzise, elegant und wunderbar ausgewogen.

Macduff 2009/2024 G&M CC CS #11904

Nase: Reife Birnen, Vanillecreme und kandierte Zitronen. Dahinter Malzzucker, weiße Schokolade und etwas Eichenwürze.

Gaumen: Cremig und lebendig mit Honig, gelben Früchten und süßem Malz. Zimt, Pfeffer und dezente Kräuterfrische entwickeln sich mit der Zeit.

Abgang: Mittellang bis lang mit Vanille, heller Eiche und feiner Würze.

Stil/Besonderheit: Typischer moderner Highland-Stil – fruchtig, zugänglich und durch Fassstärke deutlich intensiver.

... Neues Mitglied der Dingle Familie

07.05.2026

Nach ungeduldigem Warten kam er an und wurde zwischen seinen Brüdern und Schwestern einsortiert.

Gerne könnt ihr kommen und euch an dem Geschmack dieser irischen Craft Destille erfreuen.

DINGLE LIMITED EDITION 11-YEAR-OLD - SINGLE POT STILL IRISH WHISKEY

... nach dem Dingle Tasting

24.04.2026

Vielen, vielen Dank an Dave für sein Kommen und die Teilnehmer, die kurzfristig zugesagt haben.

Es wurden die 3 hochwertigen Whiskeys aus dem Core Programm der Dingle Distillery probiert und analysiert werden können.
Dave zeigte auch eine Präsentation über Dingle und die Destille.
Zusätzlich kamen noch 2 Specials dazu.
Ein noch nicht im Verkauf erhältlicher 11jähriger Dingle und ein Blender von Turntable Spirits.

Hier ganz grobe Infos (im Bild von links nach rechts):
- Dingle 10 y.o. Single Malt Irish Whiskey
Bourbon, Port & PX Sherry Cask (UVP 84,90€)

- Dingle Single Malt Irish Whiskey
Bourbon, Oloroso Sherry & PX Sherry Casks (UVP 47,90€)

- Dingle Single Pot Still Irish Whiskey
Bourbon, Oloroso Sherry, PX Sherry & Red Wine Casks (UVP 47,90€)

- Dingle Limited Edition 1 Single Pot Still Irish Whiskey

11-year-old PX Cask (geplant Mai/Juni UVP ca. 110€)

Die verfügbaren Flaschen können auch über uns bezogen werden!

...morgen ist es soweit

23.04.2026

Morgen ist es soweit.
Die Zusage aus Dingle kam leider etwas spät, aber dafür wird ein tolles Programm geboten.
Da Dave dermaßen gefragt und ausgebucht ist, haben wir uns entschieden das Tasting trotzdem durchzuführen.

Nicht nur dass 3 hochwertige Whiskeys aus dem Core Programm der Dingle Distillery probiert und analysiert werden können.
Dave hat auch eine Präsentation über Dingle und die Destille vorbereitet.

Freut Euch auf eine (wahrscheinlich) einmalige Gelegenheit.